公共衛生學院舉辦“益生菌與腸道菌群——功能、效果與安全評價”學術講座
發布時間:2019-04-18    來源:公共衛生學院    點擊數:

    2019年4月17日下午,公共衛生學院邀請西安交通大學公共衛生學院營養與食品安全系博士生導師,學院教學中心實驗室主任韓蓓博士學院會議室爲全體教師和部分學生做了一場關于“益生菌與腸道菌群——功能、效果與安全評價”的學術講座。

 

講座現場

 

    韩蓓教授以本實驗室的腸球菌分離株爲例,介紹有益菌的益生性和安全性評價。介紹本實驗室專利菌株相關次生代謝産物及其功能研究,包括體內、體外、細胞、動物等水平,確定益生菌通過調節和影響腸道菌群結構,增強宿主免疫力,改善營養物質消化吸收的作用機制,並探索與致病菌相關的腸道屏障和腸道免疫相關藥物靶點。

    整個講座既科學嚴謹又不失生动活泼,让在座的师生对益菌的益生性和安全性评价有了一定的了解,也感受到进行科學研究的系统性、創新性科學性

    最后,公共卫生學院门可主任作了总结讲话,指出韩蓓教授孜孜不倦追求卓越,对益生菌與腸道菌群——功能、效果與安全評價體現了科研思路的清晰與嚴謹,讓在座師生增長專業知識,受益匪淺。(公共卫生學院 文/张娟妮  图/张娟妮)

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